百姓を目指し...日々雑感

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食養食材

洗米乳酸菌 発酵経過

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洗米乳酸菌の写真をアップします
IMG_0163 (500x375)
写真だと泡が分かりにくいですかね
蓋をあけてシュワシュワとなっているところをカメラに収めたのですが…
IMG_0164 (500x375)
最近は暖かくなってきたので、半日立たずに発酵してきます。
やはりボトルによって出来が違うのか、しょっちゅう空気を抜いてあげないといけない子も(嬉しい悲鳴です)
ミネラルウォーターのボトルを使用しておりますが、使っているのは浄水器を通した水です。リンクに貼ってあるコスミックさんのエクリプスを使用してます。

一度発酵液ができれば、次から発酵液を種菌として少しコメのとぎ汁に混ぜられるので、格段に成功率が上がると思います。因みに、分量ですがとぎ汁2Lに対して、きび糖小さじ5~6杯 塩小さじ1杯くらい 発酵液100mlくらいです結構てげてげ(いい加減)でもできます。

コメのとぎ汁から乳酸菌が培養できて、環境にもやさしいし、下手な入浴剤よりも肌にいいし、掃除にも使えて、草花にも使えるなんて、素晴らしいじゃあーりませんか!!宜しければ是非お試しください^^
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