百姓を目指し...日々雑感

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人体と放射線

放射能時代を生き抜くために取り入れたい捕捉物質

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放射線は主に、自然放射線と人工放射線に分かれると思いますが、このことに関しては世の中で色々な議論がありますね。個人的には、人工放射線と自然放射線は似て非なるものと理解しております。

放射線に対する知識を更に深めようと、第一種放射線取扱主任者の資格試験に挑戦するため、空いた時間に本を読んでおりますが、色々と聞き慣れない言葉がちらほら・・・。
道のりはまだまだ険しいかも?と実感しております

世の中では色々なことやモノに放射能が関わっておりますが

個人的には一方的な(挟所的な)批判は如何なものか?とつい穿った見方をしてしまいますが、
人工放射線は確かに体に良くないとは感じております。

しかし、一方では意外なところで役に立っていることも事実です。

よくテレビなどで何億年前の遺跡かとか何百年前のものか?とかいったニュースなどを見かけたことがあるかと思いますが、私もなんでわかるのかな?とかねてより疑問に感じておりました。

どのように測定しているかを知ったときは、「へぇー」と脳内がブレイクスルーしていくのを感じました。

その方法ですが

年代測定は、そのモノに含まれる炭素-14(半減期5,730年)と普通の炭素-12の割合を測定し、その割合と半減期から経過時間を測り決定している。

ようなのです。こういうことは学校教育で習わないと思いますが面白いですよね^^(というより教えてくれていたかもしれないが記憶にごじゃいません)


さて、放射性物質が人体に及ぼす作用についてですが、おおまかに直接作用と間接作用の二つに大別されます。直接作用は読んで字のごとく直接放射線が細胞のDNAを傷つける場合、関節作用は放射線が細胞内の水に作用し、電離をおこし、そこから発した活性酸素がDNAを傷つけてしまう場合をさします。

このときに間接作用に限ってですが、近くに補足剤(SH系)ラジカルスカベンジャーがいると細胞が傷つかずに済むようです。
生体物質の (ラジカル)スカベンジャーとしては、ビタミンE,カロテノイド,ポリフェノール,アスコルビン酸 などが有名で、その他ヒスチジン,グルタチオン,ビリルビン,尿酸,グルコース,アルブミン,ラクトフェリン等々、多くの物質にその作用のあることが知られています

これらのスカベンジャーがなるべく多く細胞内に存在できる環境を、生活習慣から作ることが、これからの放射能時代を生き抜くヒントになりそうです。

何を食べればそれらの物質が取り入れやすいのかまではわかりませんが、米と豆と野菜は体によさそうですね。日本食に立ち返れってことかな??

詳しくはこちらを参照
スカベンジャーと活性酸素

※あまりにも高線量を浴びてしまうとスカベンジャーも役に立てないようです。
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~ Comment ~

No title 

やっぱり野菜中心の食事が身体にいいですよね。
日本人には和食が合っている。タンパク質は豆類からとれるしね。
ダイオキシンも水に溶けず油に溶けるので肉類から摂取しちゃうんですよね。
難しい試験に挑戦されるんですね。頑張ってください!

Re: No title 

<ダイオキシンも水に溶けず油に溶けるので肉類から摂取しちゃうんですよね。
へぇー知りませんでした!脂溶性だったのですか!宮っちさん流石にお詳しいです

日本人は肉に含まれるイノシン酸とかの旨み成分よりも豆類、魚類から得られるグルタミン酸等の旨み成分を、本能的に好む傾向が強いみたいですね。だから昔の人は肉より魚を好んだみたいです。
この辺のことは、大手加工食品メーカーや菓子類製造メーカー、外食産業などはしっかりと化学されていて、質が落ちる食材を扱うとどうしても旨みが不足しがちになるから、色々と混ぜて味付けを工夫しています。(ほとんどの食品の原材料表記にアミノ酸等という化学調味料3種類以上入っていますよ表記からも見て取れます)

ここらへんのことは宮っちさんのほうがお詳しいかも・・・?


ちなみに資格挑戦はまだまだ先です^^;
色々な合間をぬって少しずつ知識を積み重ねていきまーす(挫折するかもしれませんが(笑))
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